Prantsuse ploomivorm

300 g küpseid ploome
2 muna
4 spl suhkrut
2 dl (35 %) rõõska koort
0,5 dl nisujahu
1 tl vaniljesuhkrut
Vormi määrimiseks võid.

Ploomidelt eemaldada kivid ja lõigata ploomid neljaks. Madal ahjuvorm määrida võiga. Ploomid laotada vormi. Munad vahustada suhkruga, lisada rõõsk koor. Segada õrnalt juurde nisujahu ja
vaniljesuhkur. Tainas valada ploomidele.

Küpsetada kas 200 kraadises ahjus 30 min (või siis 175 kraadises ahjus 40 minutit)