Soolalõhe

Võtta lõhetükk ja võtta soola, jämeda teraga soola.
rullida lõhet soola sees, raputada ülemäärane sool maha.
las tüki külge jääb nii palju soola kui jääb.
asetada see kaanega suletavasse anumasse ja peale seda külmkappi, vähemalt päevaks.
võib juurde panna rosepipart ja loorberit, aga ei pea.